Капуста — не просто закуска
Цю стародавню культурну рослину, батьківщина якої — країни Атлантичного і Середземноморського узбережжя, на територію нашої країни завезли із Західної Європи. З давніх-давен капуста відома не тільки як харчовий продукт, а й як лікувальний засіб. Як свідчать стародавні перекази, Олександр Македонський перед боєм заохочував своїх воїнів їсти білокачанну, щоб мали більше сили. У Давньому Римі мало не кожен громадянин мав капустяні городи. Що вже казати про нас, слов'ян, у яких капуста у всіх виглядах не переводиться на столах ні взимку, ні влітку?