Вітання з червнем, господині! Ми дочекалися літа, а з ним — і сезонних смаколиків: з’явилися перші овочі та ягоди, з яких так і хочеться створити щось особливе — особливо смачне, особливо вишукане і особливо корисне.

Сімейні рецепти — це окрема сторінка життя кожної родини: те, що готували наші бабці, що любили дідусі, що пече мама чи що просить приготувати татусь...

«Щось мене вже квіти на тортиках ваблять. Мабуть, скоро буде весна», — сказала якось напередодні весни майстриня дуже гарної, креативної, надзвичайно смачної випічки з Тернопільщини Марія Пташнік.

У мене є подруга, яка, складається таке враження, «за сумісництвом» з обов’язками мами і дружини виконує ще й обов’язки феї зі створення краси — вирощує цілі оберемки квітів, створює неймовірно гарні смаколики, складає дітям казки, насолоджується красою довкола і вчить це робити інших.

Сьогодні у нас намітилася цікава, естетична і смачна програма: пишні торти — з випічкою і без неї, з кремом і безе, з горішками, з галяреткою, з фруктами. І вони обов’язково будуть весняними, з квітами, думками та смаком, що навіюють весну навіть узимку.

Є люди, які творять, напевне, й уві сні. Їм хочеться охопити все, усе прикрасити, всіх нагодувати, а ще вони надихають тих, хто поряд, вчать і мотивують.

Христос воскрес! Наші господині від душі творили паски та інші страви до Великодня — аж очі розбігалися від рецептів.

Диво дивне: наразі — карантин, звичні речі набули ніби приглушеного значення, і навіть свята видаються наче за склом. Але насправді це не так! Бо на вулиці уже весна вповні, все квітне, буяє, щебече, небо високе та особливо ясне, аромати квітучих садів зачаровують.

Це я вже потім дізналася, що авторка неймовірно гарних, барвистих, багатошарових і дуже смачних пляцків Марта Левицька за освітою художниця — закінчила Львівський коледж імені Івана Труша, працювала художницею і візажистом.

«У нас уже щебечуть пташки! Ми живемо на околиці Львова, у власному будинку, тому карантин сприймаємо, як час для себе», — пише львів’янка Вероніка Степанченко, мама десятирічного Тарасика і восьмирічного Владика та красуня-дружина.