Про тонкощі корейської кухні і не тільки

Про тонкощі корейської кухні і не тільки

Одна справа читати про кухні народів світу, ще інша — куштувати страви у вітчизняних ресторанах, де національність кухарів не завжди відповідає задекларованій кухні, і зовсім інша — бути безпосереднім учасником кулінарного процесу на батьківщині страви. Мій знайомий кілька років пропрацював за контрактом у Південній Кореї, тож про нюанси і тонкощі кулінарії цієї країни я почула з перших уст.
Слов'янському люду непросто звикати після українського борщу з пампушками та вареників до досить-таки незвичної корейської кулiнарiї. По-перше, страви надзвичайно гострі, щоб нищити мікроби спеціями, — це викликано відповідним спекотним кліматом. Спочатку їсти просто неможливо, але згодом звикаєш. По-друге, смак дуже специфічний, тому «для адаптації» необхідно чимало часу.

КОНКУРС «ЯГОДА-МАЛИНА»

КОНКУРС «ЯГОДА-МАЛИНА»

Полунично-ягідні «жнива» у розпалі, а отже, продовжують надходити ваші листи, любі наші читачі. І хоча ціни на полуниці цього року сягнули небачених досі висот (мабуть, полуниці для кращого визрівання поливають бензином, який різко підскочив у ціні, бо іншого виправдання такій дорожнечі я не знаходжу), проте наш народ таким не залякаєш — у когось своя грядка полуниць чи кущ смородини, а хто й до родини навідається, отож, упевнена, жодна українська родина без солодких делікатесів узимку не залишиться.

Як до двох додати два й по складах читать слова...

Як до двох додати два й по складах читать слова...

Те, що в Голлівуді точиться загальна безперервна суперечка, хто ж з акторів «най-най», якось само собою зрозуміло. Але іноді суперництво між зірками виглядає ну просто безглуздим. Надто ж коли ідеться про вищість чийогось природного розуму.

Благодійна роздягальня

Благодійна роздягальня

Доброчинність буває різною, іноді навіть... голою в прямому сенсі цього слова. Скажімо, популярна американська співачка Мейсі Грей як пообіцяла, що роздягнеться, аби зібрати гроші на благодійні цілі, то так позавчора й зробила. Сталося це, щоправда, не в її рідних Штатах, а в Лондоні. Закликавши охочих відкрити гаманці, аби побачити зірку в чому мати народила, 28-річна Мейсі справді профігурувала на вечірній акції лише в туфлях на високих каблуках.

Живіт у худих — наче гумовий?

Живіт у худих — наче гумовий?

Цей безглуздий чемпіонат мало того що є традиційним, так проводиться ще й аж із 1916 року. Поїдання публікою хот-догів чи іншого подібного харчу на швидкість — саме таким чином нью-йоркський ресторан «Натан» відзначає День незалежності США. Новий рекорд у справі поглинання булок із сосисками належить японцю Такеру Кобаясі, котрий за 12 хвилин увіпхнув собі всередину 53 з половиною хот-доги.

Фільм довжиною в тисячу років

Американець Сем Реймі, режисер популярних нині блокбастерів «Людина-павук» і «Людина-павук-2», повідомив, що сподівається створити документальний фільм, зйомки триватимуть не багато не мало, а тисячу років. Як інформує «Ассошіейтед Пресс», Реймі пропонує розмістити в кожному великому місті США по камері, яка зніматиме по одному кадру (1/24 секунди) о 12:00 кожного дня, і так — ціле тисячоліття. Тривалість картини після монтажу складе трохи більше чотирьох годин. Таким чином, століття вкладеться лише в 25 хвилин екранного часу.

Анекдоти

У дитинстві мені дуже подобався спорт. І я навіть кілька місяців ходив у секцію боксу. А потім вони купили собі грушу...

Людина, що жила небом

Людина, що жила небом

Іронія долі: літаками Ігоря Сікорського літають президенти Америки, його ім'я всесвітньо відоме, а на батьківщині, у Києві, навіть немає вулиці його імені. Ще будучи студентом КПІ, Ігор Сікорський побудував декілька гелікоптерів і літаків-біпланів. На жаль, два його гелікоптери, збудовані у 1910 і 1911 роках, так і не змогли піднятися у повітря через несприйняття тодішньою владою революційних ідей. Але авіаконструктор був упевнений, що майбутнє — за важкими швидкісними машинами. І робота принесла молодому інженерові заслужену славу. Його запрошують на посаду головного конструктора авіаційного відділу Російсько-Балтійського заводу. Саме тут розквітає інженерний талант Сікорського, під керівництвом якого було сконструйовано низку оригінальних літальних апаратів.

На птахах — до Афін

На птахах — до Афін

Якщо вам десять-дванадцять років і страшенно хочеться поїхати на Олімпійські ігри, то тут є два варіанти. Можна почекати, доки підростете і заробите самотужки на омріяну поїздку, а можете зробити ще простіше: виграти конкурс дитячого малюнка «Visa. Олімпійські фантазії» і отримати в нагороду незабутню подорож. Та ще й повезти з собою батьків! Саме в такий спосіб свого часу вже побували на Олімпійських іграх 133 дітей із 35 країн світу. Українці таку можливість цьогоріч отримали вперше.

Приватних краєвидів на всіх не вистачає

Ще не так давно глухе карпатське село Поляниця, що належить до Яремчанської міськради, завдяки стрімкому впродовж кількох останніх років розвитку гірськолижного курорту «Буковель» стало відомим чи не на всю Україну населеним пунктом, куди потягнулися на відпочинок багаті співвітчизники. Деяким із них тутешні краєвиди так припали до душі, що захотілося у перспективний гірський грунт, здебільшого на мальовничих околицях села, пустити глибокий приватновласницький корінь. Однак ці бажання не завжди збігалися з обмеженими можливостями раніше розпайованої поляницької землі.