Сім відтінків синеньких: рецепти страв із баклажанів тернополянки Лариси Пошпур
![Сім відтінків синеньких: рецепти страв із баклажанів тернополянки Лариси Пошпур](/img/content/i122/122483.jpg)
«Божевільний» — назвали цей овоч ще у XVII столітті європейські мандрівники, побачивши на полях Індії. Може, не лише зовнішній вигляд баклажана спонукав їх до таких висновків, а й смакові якості: у сирому вигляді він містить соланін, який може спровокувати отруєння.