Улюблена страва аристократів: фермер з Полтавщини відроджує вирощування спаржі

Улюблена страва аристократів: фермер з Полтавщини відроджує вирощування спаржі

Ніша вирощування спаржі в Україні поки не заповнена, а попит переважає пропозицію. «Україна молода» розповідає про нюанси вирощування рослини, способи консервації та рецепти її приготування.

Бессарабська кухня у Києві: бранч із дунаєчкою і суха бринза

Бессарабська кухня у Києві: бранч із дунаєчкою і суха бринза

Аби просувати туристичний потенціал історичного району Києва і водночас популяризувати та наповнювати новими сенсами нашу культурну спадщину, зокрема Бессарабії, — об’єдналися бізнес, громадські організації та місцева влада.