Старі традиції — «нові» страви. Рецепти давньої української кухні

Нещодавно натрапила на спогади історикині Наталії Полонської-Василенко про її колег, друзів, однодумців, які становили цвіт української нації початку двадцятого століття.
Картопля фрі по-новому: секрет хрумкої скоринки

Смажена картопля, картопля фрі — ну хто встоїть проти цієї смакоти?!
Тернова земля, що має свої секрети: маловідомі рецепти смачних страв Тернопілля
Непростий кляр: як покращити смак мороженої морської риби

Лососеві чи інші преміальні види риби сьогодні на вагу золота, тож далеко не всім по кишені.
Зачистка холодильника: що смачного приготувати з залишків продуктів

Ще з дитинства нас привчали, що викидати продукти чи, тим паче, готову їжу — великий гріх, адже люди орали, сіяли...
Без яєць, без молока: рецепт пісних пиріжків з маком

Можу обійтись і без м’яса, і без риби, але як обмежити себе в якомусь пундику — то вже завдання з багатьма невідомими.
Овочевий рай: рецепти смачних та недорогих пісних страв

Важкі часи, які зараз переживає Україна, не надто сприяють дотриманню якихось релігійних канонів, адже чимало українців позбавлені рідних домівок, перебувають у тимчасових пунктах для переміщених осіб.
Насолода може бути й скромною: рецепт пісного медового печива
Літо чи зима, піст чи пишне святкування — байдуже, солодкого хочеться завжди.
День Ледащо: простіші і швидші варіанти улюблених страв

Та ніяка вона не балувана, ні Галя, ні Оля, ні жодна інша українська жінка, вона просто багатофункціональна, адже до її «функцій» входить і праця на основній роботі, і хатні турботи, і догляд за дітьми та чоловіком, тож і доводиться дещо хитрувати і знаходити легші шляхи, щоб усюди встигнути.