У кожного народу є свої традиції, зокрема, кулінарні. Їх зберігають навіть тоді, коли змінюють місце проживання. Голова Донецького товариства приазовських греків Олена Продан, відомий у шахтарському краї громадський діяч, ініціатор багатьох етнографічних свят.