Небагато господинь, маючи у запасі столові буряки, впевнені, що вся родина буде ситою. А даремно. Бо з цим овочем насиченого бордового кольору можна приготувати безліч страв, серед яких — вишукане середземноморське різото й оригінальні французькі закуски.