Що приготувати на Новий рік: рецепти яскравих та апетитних страв і закусок на будь-який смак
Святкування Нового року в колі родини та друзів — завжди приємна подія. >>
Український борщ увійшов до Топ-20 найсмачніших супів у світі
10:52,
28.02.2021
Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом.
Українську національну страву – борщ визнано, як один з найсмачніших супів у світі.
Згідно з рейтингом американського видання СNN, український борщ опинився у Топ-20.
Про це повідомляє Україна молода з посиланням на рейтинг СNN.
«Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному бульйоні для супу, котрий люблять в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом», - описують страву редактори СNN.
Як наголошує видання, борщ іноді відносять до російської кухні, але це твердження викликає «гарячі суперечки».
Наразі українські кухарі ведуть кампанію за включення українського борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Окрім борщу у цьому списку представлені ще 19 супів з різних куточків світу, серед них іспанський гаспачо, суп гамбо з Америки, харіро з Марокко та інші.
Як повідомляла "УМ", керівництво компанії Michelin вибачилося перед посольством України у Франції після того, як представники відомого на весь світ ресторанного гастрономічного гіда назвали у своєму пресрелізі українську національну страву - борщ «російською».