Незабаром у жителів Черкас з'явиться один вареник на всіх. Вшанувати улюблену смакоту нашого народу, яким у всі віки був, є і буде дорогенький та пухкенький вареничок, вирішив генеральний директор Черкаського обласного підприємства «Черкаситурист» Микола Петренко. Пан Микола збирається поставити його величність вареника біля готелю «Росава» — це практично в самісінькому центрі. Він каже, що увічнити вареник вирішив після того, як побачив полтавську галушку. Саме той пам'ятник у Полтаві й надихнув Петренка на таку корисну iдею. Корисну — тому, що в готелі «Росава» зупиняється чимало гостей міста, котрі приїздять сюди на збори чи наради, тож згодом на пам'ять про Черкаси вони матимуть змогу сфотографуватися поруч з вареником й показати те фото в себе на батьківщині. А ще скуштувати в готелі справжні вареники, яких тут варитимуть більше п'яти видів — з картоплею, капустою, сиром, вишнями тощо.
За словами Миколи Петренка, поставити саме пам'ятник варенику йому підказав черкаський поет-гуморист Микола Шапошник. Вже є й ескіз майбутнього пам'ятника, його автором став заслужений художник України Іван Фізер. Він є блискучим виставковим скульптором, його роботи можна побачити в обласному Художньому музеї.
«Я бачив ескізну композицію пам'ятника варенику — біля «Росави» сидітиме хитро усміхнений вусатий козак, за ним, наче півмісяць, буде розміщено вареника, а попереду козака стоятиме пляшка та чарка. Все це буде виконано із сіро-золотистого бетону й коштуватиме не менше 20 тисяч гривень», — розповідає «Україні молодій» директор Черкаського обласного художнього музею Віктор Собченко. Пан Віктор зазначає, що ініціатори побудови пам'ятника українському варенику шукають спонсорів й думають про те, щоб ця композиція вдало вписалася у площу біля готелю.