Стало звичним, що прилавки магазинів зустрічають покупців широким асортиментом різноманітних продуктів, зокрема кисломолочних. Прикро лише, що це багатство смакоти не завжди потрібної якості. А останнім часом, купуючи вершки, йогурти чи масло відомого виробника, ми все частіше ризикуємо отримати звичайнісінький фальсифікат. Тоді й до лікарняного ліжка недалеко. Ось такий халтурний міні-молокоцех співробітники обласного управління боротьби з економічною злочинністю виявили днями у Старокостянтинові. Тамтешні горе-майстри, нехтуючи технологічними вимогами, у суміш для приготування вершкового масла довільно додавали наповнювач. Останній використовується лише в незначних дозах для покращення смакових властивостей та підвищення його в'язкості. Секрет тут простий. Наповнювач майже удвічі дешевший від масла, отож і собівартість кілограма основної продукції виходила набагато нижчою, хоча кінцева ціна продукту залишалася «на рівні». А це для махінаторів — дармові гроші.
Оперативники затримали підприємливих «цеховиків» одразу після укладення чергової угоди з оптовим покупцем, який придбав 622 кілограми «липового» масла. Власне, це була розфасована жовтувата маса незрозумілого харчового складу і сумнівних поживних кондицій. Самодіяльний витвір спритних ділків не відповідав жодним стандартам. Зате для окозамилювання довірливих людей так зване масло було гарно упаковане з використанням товарних знаків добре відомих житомирських виробників — скажімо, «Наш молочник», продукція якого користується неабияким попитом у споживачів.
Під час огляду приміщення молокоцеху виявлено чимало етикеток й інших провідних українських виробників. З якою метою їх колекціонували власники підприємства — з'ясує слідство.