Виробництво хлібобулочних виробів є одним із основних напрямів харчової промисловості в Україні. Але як перевірити, чи якісний продукт ми споживаємо? Адже через недбалість і необережність виробників страждають, як правило, прості люди.

У 2005 році можна розраховувати на таку ж високу врожайність цієї бобової культури, як і минулого, переконаний Ігор Ткалич, доктор сільгоспнаук, завідуючий лабораторією технології вирощування олійних культур Інституту зернового господарства УААН. «Останні три роки в Україні, у тому числі й цей, — це соєві роки», — стверджує експерт в інтерв'ю «АПК-інформ».

Збір зернових в Україні перевалив за екватор. І поряд зі звичними жниварськими проблемами з приводу техніки й палива додаються нові, ще більш серйозні: урожай-то зібрали, але як і куди його подіти? Урядовці бачать свій варіант вирішення цієї проблеми.