Балуваним Галям на замітку: ліниві вареники з мікрохвильовки

Іноді в інтернеті пишуть таке, що дивуєшся фантазіям дописувачів.

 

Проте часто деякі речі, поради, прийоми береш собі на замітку — а раптом стане в нагоді?

 

Так і з цією порадою: спочатку був сміх — ну хто таке вигадав, хто таке бачив?

 

Потім цікавість: а раптом вийде?

 

І, зрештою, лінь готувати та любов до лінивих вареників узяли гору — взяла й приготувала вареники у мікрохвильовці. Ну що вам сказати, смак справжніх лінивих вареників та ще й купа вільного часу.

 

А все досить просто: у мисці збиваєте блендером 300 г кисломолочного сиру, яйце, 1-1,5 ст. л. крохмалю, дрібку солі (хто любить солодкі вареники — додавайте цукор замість солі).

 

Якщо сир дуже вогкий, то можна додати ще ложку борошна, але не перестарайтесь, бо вареники вийдуть «забиті».

 

Готову масу перекладаємо у силіконову або ж скляну круглу форму, розрівнюємо і ставимо у мікрохвильовку на 3-4 хвилини.

 

Ще гарячою перекладаємо готову масу на пласку тарілку, обережно (бо ж пече!) нарізаємо ромбами, поливаємо сметаною і смакуємо. Це справжні ліниві вареники, тільки без клопоту та надлишку борошна.

 

Якщо ви не подужали з’їсти їх, як кажуть, за одним присідом, тоді сміливо можете розігріти їх (тільки не більше хвилини) у тій-таки мікрохвильовці, коли знову зголоднієте. 

 

Зеня ЗВАРИЮШКА