(Олексiя IВАНОВА.)
Невипадково на осінній виставці-ярмарку «Бджільництво-2004», яку проводив Інститут бджільництва ім. П. І. Прокоповича з 10 по 12 вересня в Києві, було стільки покупців. На Кавказі вживання меду називають золотим правилом здоров'я. Це визнали і в промислово розвинених країнах, де зростає виробництво і споживання меду. На жаль, в Україні споживання меду залишається низьким. Середньостатистичний житель нашої країни з'їдає не більше 1 склянки меду на рік, тобто 1 г на день. Практично ринок меду тримається на порівняно невеликій частині населення (3-4 відсотки), яка добре інформована про його користь і купує на рік 4-5 кг на одного члена сім'ї, кажуть пасічники.
На ярмарку було представлено продукцію з Миколаєва, Криму, Одещини, Полтавщини, Херсону, Вінниччини, Закарпаття та багатьох інших регіонів України. Відвідувачі мали можливість придбати мед у пасічників, без посередників, а отже, вберегтися від підробки. Адже зараз на ринку великий відсоток так званого «саморобного» меду, який важко відрізнити від справжнього. Звісно ж, лікувальних властивостей такий мед не має. Тому, перш ніж купувати, пасічники радять звернути увагу на консистенцію меду. Справжній має бути густим, прозорим, на поверхні він одразу не розтікається, а спочатку лягає гіркою.
Отже, якщо ви правильно вибрали мед, то придбали корисні і смачні ліки. Тепер слід «вивчити правила» зберігання меду. Оскільки мед дуже вбирає сторонні запахи, його слід зберігати в чистій тарі, щільно закритій кришкою. Бажано, щоб тара була темною — перебування меду на світлі протягом однієї доби призводить до знищення в ньому лізоциму — протимікробного білкового ферменту. Ворогом меду є кисень — саме через нього він кристалізується. Зберігати мед слід при температурі +4-10° С. У приміщенні має бути темно і сухо, бо якщо мед вбере в себе вологу, то забродить. А щоб зберігати мед у стільниках, їх потрібно обгорнути вощеним папером.
Щорічно в останній тиждень травня жителі столиці святкують День міста. Свято чекатиме буквально на кожному кроці y центрі міста, адже цього року програма заходів нараховує 35 різних художніх, культурно-освітніх і спортивних подій. >>
У жінки, яку покусали собаки в Миколаєві, медики діагностували гостру крововтрату і хронічний сепсис, який є прямою загрозою для життя. Їй терміново потрібно кілька сеансів переливання крові. Лікарі просять усіх небайдужих городян надати допомогу і здати кров. Нагадаємо, потерпілій через отримані травми ампутували праву руку. >>
Невідомий нещодавно виманив майже 40 тисяч грн. за уявне пальне у 67-річного фермера із Золочівського району Львівщини. З цього приводу ошуканий чоловік звернувся в поліцію. >>
Учора в Сімферополі й Алупці окупованого Криму відбулися чергові обшуки у будинках кримських татар. За словами адвоката Еміля Курбедінова, у більшості випадків, затриманих людей у масовому порядку відвозять до так званого «Центру «Е» у місто Сімферополь (центр боротьби з екстремізмом при МВС Росії). >>
У ватажка терористичної «ДНР» Олександра Захарченка вочевидь сталося сезонне психічне загострення. Інакше, як пояснити його чергове словоблуддя: мовляв, бойовики «можуть претендувати на Херсонську область й інші населені пункти». >>
