Епідемія ожиріння в усьому світі почалась із 80–х років минулого століття. В Україні цей негативний процес «запустився» дещо пізніше, оскільки в Радянському Союзі на той час був дефіцит продуктів, люди більше рухались, більше працювали фізично, більше займалися спортом тощо.