Податкові міліціонери взяли біля гарячої печі спритну 26–річну черкащанку, котра підпільно випікала лаваші в антисанітарних умовах. Приміщення нагадувало сарай — з цвіллю на стінах, обідраною підлогою, роздягальнею просто в цеху. Лаваші ж ліпили на шматку брудної фанери. Податківці просто очманіли від побаченого.
«Підпільний цех знаходився у занедбаному приміщенні колишнього магазину райспоживспілки, лаваші випікали троє не оформлених належним чином працівників. Сама бізнес–вумен на виготовлення хлібобулочної продукції навіть не мала потрібних документів — дозволу санітарно–епідеміологічної станції, пожежного нагляду, охорони праці. Не було в неї й сертифікатів якості виготовленого товару», — розповідає «УМ» прес–офіцер черкаської податкової міліції Євген Кукла.
Податківці вилучили більше тисячі готових до продажу лавашів та обладнання на загальну суму більш як 50 тисяч гривень. До речі, випечені в таких умовах лаваші підприємець реалізовувала в дрібних магазинах та кіосках Черкас аж цілий рік.