Вважається, що на олійному виробництві мають спеціалізуватися підприємства степу та лісостепу: тут росте соняшник, а значить, під боком сировина. Але на Рівненщині переконані, що цей «масний» бізнес по зубах і поліщукам. Тут уже третій рік успішно переробляють соняшникове насіння і сподіваються, що з часом зможуть працювати не лише на привезеній, а й на рідній, рівненській, сировині для виробництва якісної олії.

Завдяки великим урожаям соняшнику і високому миту на експорт насіння цієї культури протягом останніх кількох років олійна промисловість України упевнено набирає обертів. Як повідомляють в асоціації «Укроліяпром», тільки торік сумарні потужності українських підприємств iз переробки соняшникової сировини зросли на 11 відсотків — до 3,9 мільйона тонн. Фахівці відзначають, що цьому процесу сприяє стабілізація на ринку олійних і, як наслідок, збільшення інвестиційної привабливості галузі: олійні підприємства активно модернізують або й узагалі будують наново.