Нітрати проти малюків

До реанімаційного відділення Волинської обласної дитячої лікарні та відділення детоксикації міськлікарні з ознаками отруєння невідомою речовиною днями госпіталізували трьох неповнолітніх — 2002, 2003 та 2005 років народження — та їхню маму. Жінка, на щастя, одужала швидко, а от стан малих пацієнтів ще не дозволяє залишати лікарняні стіни, хоча справа йде на одужання. Медики з’ясували, що сім’я отруїлася через підвищення концентрації метгемоглобіну в крові. Причина такого отруєння поки що не відома. Як пояснили в реанімаційному відділенні Волинської обласної дитячої лікарні, ця форма гемоглобіну як метгемоглобінна сполука блокує процес транспортування кисню у крові. Небезпечний процес в організмі людини може виникнути внаслідок тривалого вживання забрудненої нітратами води й овочів з одночасним розвитком хронічної нітратної інтоксикації.

До групи ризику, в першу чергу, потрапляють люди (особливо діти!) зі зниженою кислотністю шлункового соку та хворі на гастрит із пониженою кислотністю. Нітрати потрапляють у кров, де утворюють метгемоглобін, не спроможний здійснювати зворотне зв’язування кисню. Більше того, нітрати можуть утворювати високотоксичні сполуки — нітрозаміни, що належать до канцерогенів прямої дії та вражають шлунково–кишковий тракт. Варто знати, що з водою та овочами до організму людини надходить від 75 до 90% від загальної кількості нітратів. Інша версія лікарів: причиною підвищення концентрації метгемо­глобіну в крові могло стати споживання медичних препаратів.