Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом.
Українську національну страву – борщ визнано, як один з найсмачніших супів у світі.
Згідно з рейтингом американського видання СNN, український борщ опинився у Топ-20.
Про це повідомляє Україна молода з посиланням на рейтинг СNN.
«Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному бульйоні для супу, котрий люблять в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом», - описують страву редактори СNN.
Як наголошує видання, борщ іноді відносять до російської кухні, але це твердження викликає «гарячі суперечки».
Наразі українські кухарі ведуть кампанію за включення українського борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Окрім борщу у цьому списку представлені ще 19 супів з різних куточків світу, серед них іспанський гаспачо, суп гамбо з Америки, харіро з Марокко та інші.
Глобальне дослідження провів Всесвітній фонд природи (WWF) і виявив, що популяції диких тварин скоротилися в середньому на 73% за останні 50 років. Там це назвали «катастрофічною» втратою видів. >>
Подорожуючи ще до війни Албанією, трапився на одній екскурсії чудовий гід, який навчався в Радянському Союзі, тож добре володів російською мовою і багато розповідав про свою країну, її культуру, історію і, звісно ж, кухню. >>
Ну що ж, продовжимо наш гастротур. Цього разу Польщею. >>
"Наймолодшим у світі художником" книга рекордів Гіннесса офіційно назвала малюка з Гани, якому в липні виповнюється 2 роки. >>
Міська влада Амстердама заборонила будівництво нових готелів у популярному «місті-тусовщику», а також обмежила загальну кількість готельних ночей для туристів до 20 мільйонів на рік. >>
Після року роботи в Антарктиці до України повернулися учасники 28-ї антарктичної експедиції. >>
