За даними огляду медичної літератури, найефективнішою з усіх дієт, спрямованих на зниження ваги й рівня холестирину в крові, була визнана низькоглікемічна дієта. Як повідомляє «Медлінкс.ру», такого висновку дійшла Елізабет Еліот (Австралія). З'ясувалося, що люди, які дотримувалися саме цієї дієти, стабільно худнули, не мали проблем з боку системи травлення і не страждали від високого рівню холестерину.

Який чудовий бенкет! Екзотичний салат із морепродуктів змінюється ароматним смаженим курчатком, м'ясні рулетики — фаршированою рибою, фруктовий мікс — кремовим тортом. Столи вгинаються від наїдків, гості невтомно пропонують підняти чарчину за здоров'я молодят, а тамада слідкує, щоб ніхто на весіллі не помирав від нудьги... Нарешті свято добігає кінця. Задоволені гості роз'їжджаються по домівках, і тут починаються «веселощі» іншого характеру. Серед ночі у когось починає паморочитися голова і «крутити» в животі, когось нудить і не відпускає діарея. Картину можуть доповнити висока температура, посилена спрага і сухість у роті. Що сталося? Можливо, крабовий салат був приготовлений брудними руками, і в тарілку потрапили стафілококові бактерії. Можливо, м'ясо було погано просмажене, і в ньому вижили сальмонели. Можливо, майонез довго пролежав без холодильника і став чудовим місцем для розмноження кишкової палички. Впевнено можна сказати тільки одне: якась страва зі святкового столу викликала в людей гостре харчове отруєння, і їм потрібна термінова допомога.