Хімічна канцелярія:

24.02.2006

      Купуючи продукти, що містять різні харчові добавки (консерванти, барвники, емульгатори), звертайте увагу на перші чотири символи (наприклад — Е104) на упаковці. Дослідження підтвердили, що при частому вживанні ціла низка таких речовин є серйозною загрозою здоров'ю.

 

      Барвники — Е100   (104 , 110, 122, 124, 129, 131—133, 140—142, 150a b c, 152, 153, 160a b c, 162 — 164, 170, 171, 175, 181).

      Консерванти —  Е200 (201, 202, 210, 211, 220, 222 —  224, 234, 235, 239, 250 —  252, 260—263, 270, 285, 290, 296).

      Антиокислювачі — Е300 (301, 304—309, 316, 320—322, 325—327, 330—332, 334—336, 338, 339, 341, 342, 351, 363, 400—342, 351, 363).

      Стабілізатори, що зберігають задану консистенцію продукту — Е400  (401,404, 405—407, 410—412, 414—418, 420—422, 431, 433—436, 440, 444, 445, 450—452, 460, 461, 466, 470, 472 a b c d e f g, 473, 475 — 477, 481, 492).

      Розпушувачі — Е500 (501, 503, 504, 507— 511, 513-516, 519, 524—527, 530, 536, 539, 551, 558—570, 575, 579, 585).

      Ароматизатори —  Е621 (627,  631, 636, 637).

      Зменшувачі піноутворення — Е901 (902, 903, 905a b c,  908—910, 913, 917, 920, 930, 938—941, 950, 952, 953, 954, 965, 967, 999).

      Нова група (ферменти, розчинники, модифікований крохмаль) — Е1000 (1001—1105, 1400, 1404, 1410, 1412—1414, 1420, 1422, 1440, 1442, 1450, 1510, 1520).

  • Борщ не для бідних

    Ціни на продукти в Україні не те що не падають, а чи не з кожним днем піднімаються все вище, знищуючи всі сподівання людей на краще життя. Чи не єдиним виходом залишається тільки успішне виробництво, яке зможе покрити потреби населення та знизити вартість продукту. >>

  • «Титанік» іде на таран

    Даремно раділи, що нафта дешевшає. Нові реалії продовжують своє повзуче, але впевнене просування вперед спиною. Нормальний борщ уже давно зжерла інфляція. Споживчий кошик для середнього українця розрахований держкомстатом, очевидно, орієнтуючись на мертвих і ненароджених. >>

  • Купонна лихоманка

    Важко уявити людину, яка пройде повз магазин iз вивіскою «Знижки» без найменшого бажання зазирнути всередину! Так уже влаштована людська психологія, що самі лише слова «розпродаж», «знижка», «акція» діють на нас просто–таки магічно. Й умілі маркетологи на цьому почали грати давно: наші гаманці скоро тріснуть від купи дисконтних карток. >>

  • Ціновий «сказ»

    Минулий рік неабияк спустошив гаманці українців: ціни на харчі били багаторічні рекорди, а доходи не додавали оптимізму. Експерти відзначають: несприятливим економічним реаліям в Україні «підіграв» не тільки «дорогий» долар, а й стрімке підвищення цін на продукти на світових ринках: дорожчало усе — цукор, солодощі, молочні продукти, крупи, алкоголь. При цьому якість українських товарів подекуди гіршала — виробники «воюють» за ціну. «Розслаблятися» не радять аналітики українським споживачам і в новому році — готуйте щонайменше зайві 200 гривень щомісяця. >>

  • «Кожух» для оселі

    Із початком холодів українці незлим тихим словом починають згадувати комунальників, усю нашу систему обігрівання квартир та кругленькі суми у квитанціях за комунпослуги. Зігрітися у власній квартирі однаково вдається мало кому, відтак більшість шукає вихід із «морозостійкої» ситуації в оселі. Варіант — самотужки утеплити свою квартиру. Це ефективно, швидко, але досить дорого. Дешево зробити фасад можна тут, а ще дадуть гарантію на утеплення. >>

  • «Зелений змій» із позолотою

    Українським любителям оковитої, як уже повідомляла «УМ», варто готуватися до чергової хвилі подорожчання горілки. Як відомо, Кабмін має намір ввести нові мінімальні роздрібні ціни на горілчані вироби — коньяк та горілку. І якщо зараз мінімальна ціна «зеленого змія» у продажу становить14 гривень за півлітра, то, згідно з проектом Постанови Кабміну, дешевшої горілки від 18 гривень за пляшку (коньяку — 27 гривень відповідно) у магазинах не може бути. >>