Огіркова негода

В Україні давно стартував сезон збору молодого врожаю овочів, але очікуваного надлишку пропозиції на ринку огірка не відбулося через погоду. У південних областях після тривалих злив поля досі стоять затоплені. На Херсонщині огірка порівняно мало. За свідченнями місцевих фермерів, урожайність майже на 40% нижча, ніж була минулоріч. А затяжні зливи не дозволяють провести заходи щодо захисту культури від поширення грибка, що може вплинути на подальшу якість урожаю. Великі переробники пригальмували закупівлю сировини через її якість.Через суттєві перепади температур та надлишок вологи огірок почав формувати насіння. Оптовий ринок огірка поки що мертвий. Навiть переробні компанії поки чекають, адже можуть купувати огірки до вересня включно.

За словами начальника відділу агрометеорології Гідрометцентру України Тетяни Адаменко, температурний фон, що нині панує у центральній Україні, став справжнім випробовуванням для огірків. Вижити на ґрунтах, температура яких наближається до 70 градусів, майже нереально. Тільки помірні нічні температури залишили шанс огіркам відновити плодоношення. Проте низька врожайність, скорочення площ, задіяних під культурою, та зростання собівартості виробництва через девальвацію гривні майже не вплинули на ціни. Як і рік тому, ціни на українському ринку огірків у першій декаді липня тримаються в межах 3,5-5,5 гривнi за кілограм. Адже після введення ембарго з боку Росії переробники скоротили свої обсяги виробництва. Це й привело до зниження цін. Збільшити ціни на внутрішньому ринку не дозволяє і низька купівельна спроможність населення. Наприклад, корнішони з поля сьогодні коштують 7-9 гривень за кіло, огірок 12-15 сантиметрів — 4,5-5 гривень. У Запорізькій області відпускна ціна подекуди впала до 2,5 гривні за кілограм.