«Чупа-чупс» як тема дисертації

Чи замислювалися ви колись над тим, скільки разів треба лизнути льодяник на паличці, щоб повністю його з’їсти, не розгризаючи? Це, між іншим, зовсім не дурне запитання. Над вирішенням цієї загадки всерйоз замислилися солідні вчені, які з метою знайти відповідь провели цілу низку спостережень та експериментів. Результати тривалого дослідження опубліковано в науковому виданні Journal of Fluid Mechanics.

Фізики, зокрема, опускали цукерки у воду, що текла з різною швидкістю, вимірюючи динаміку розчинення льодяників. І підрахували, що, аби розчинити 1 сантиметр карамелі, її треба облизати приблизно тисячу разів. Відповідно, щоб повністю розсмоктати льодяник типу «Чупа-чупс», який має близько 2,5 сантиметра в діаметрі, доведеться облизати його аж 2500 разів!

А щоб ви не думали, що фізики займаються «якоюсь дурнею», вчені пояснюють: отримані ними висновки потрібні зовсім не для розваги. Адже розчинення матеріалів є дуже важливим процесом у хімічній та фармацевтичній промисловості.