За даними митної статистики, минулого року Україна реалізувала на зовнішні ринки 95 тонн раків і отримала дохід у розмірі 475 тисяч доларів. Варто зазначити, що в попередні роки експорт раків був доволі низьким, не бiльше 2 тонн, повідомили в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».

Розведення раків у багатьох країнах, зокрема в Західній Європі, вважається перспективним і прибутковим видом діяльності для фермерських господарств. В Україні також зростає інтерес до освоєння методів культивування річкових раків. Найбільшу зацікавленість виявляють фермери. Як правило, головною проблемою, з якою їм доводиться стикатися, є дефіцит технологічної інформації з розведення раків і відсутність посадкового матеріалу.