У протестованих зразках такої продукції з назвою «вершкове масло» експерти знайшли немолочні жири. (з сайта test.org.ua.)
Невтішними стали результати останньої перевірки захисниками прав споживачів восьми зразків вершкового масла, яке всередині літа закупили у магазині мережі АТБ у Києві (на проспекті 40-річчя Жовтня). Уся протестована продукція — виготовлена за держстандартом 4399:2005, отже, має містити лише молочні жири. Але немолочні виявили аж у трьох зразках, незважаючи на те, що на упаковках написано «Масло вершкове».
Цього разу експерти Центру незалежних споживчих експертиз «Тест» дослідили зразки масла солодковершкового селянського жирності від 72,5 до 73 відсотків: 200-грамові упаковки «Ферма», «Хуторок селянський», «Весела ферма», «ГОСТинец», «Волошкове поле», «Молодецкое premium» та «Селянське (ФОП Балашов)» і «Днепровское» у 400-грамовій упаковці. Немолочні жири в лабораторних умовах виявили у протестованих зразках «ГОСТинец» (виробник, за даними етикетки — ТОВ «Интер-мол», Дніпропетровськ), «Днепровское», (ПП «Труш» Т.Ю., Дніпропетровськ), «Селянське (ФОП Балашов)» (на замовлення ФОП Балашов С.П. на ДП «Еней», смт. Романів Житомирської обл. Або ПП Труш Т.Ю., Дніпропетровськ). Ціни, відповідно, у перерахунку за 100 г на момент закупівлі зразків: 6,30 грн., 7,75 грн. та 4,85 грн.
До речі, на замовлення ФОП Балашов С.П. на ПАТ «Христинівський молокозавод» Черкаської обл. або ПП Труш Т.Ю. з Дніпропетровська — за даними етикетки — зроблене й масло «Молодецкое premium», в якого немає проблеми з жирами. Але його консистенція — рихла, не термостійка; це масло має не властивий продукту запах, із присутністю жирових ноток і жировий присмак. На смак пробантам найбільше не сподобалася продукція з назвою «ГОСТинец».
Найкращими за всіма показниками — відмінниками у цьому тесті стали «Весела ферма» від торгової марки «Клуб сиру» (Київ) і «Ферма» (ТОВ «Терра фуд», м.Тульчин Вінницької області). Тільки у них — із восьми — не виявили кишкової палички. Це не означає, що у решти зразків проблеми з мікробіологією виникли у процесі виробництва. Вони могли з’явитися під час транспортування продукції або перебування у мережі продажу, коли не було дотримано температурних умов зберігання. За смаком-запахом-виглядом відмінником є і масло «Хуторок селянський» Житомирського маслозаводу; хорошистом — «Волошкове поле» («Юрія», Черкаси).
Центр незалежних споживчих експертиз «Тест» зауважує, що результати тесту стосуються лише перевірених зразків. Право вибору продукції — за покупцем.
Раніше до солі більшість господинь ставилася взагалі за залишковим принципом: яка потрапить під руку, таку і клали у споживчий кошик. Уже не один рік, як стали придивлятися, йодований мінерал в упаковці чи ні. Інше питання: що криється за написом «йодована», чи насправді сіль є такою? У цьому спробували розібратися експерти Центру незалежних споживчих експертиз «Тест». >>
У назвах можна заплутатися. Є українське слово «накладанець» — зрозуміло: накладені на переважно хлібну основу шматок сала, ковбаси, сиру чи іншої смакоти. Бутерброд — у перекладі з німецької «хліб із маслом». Найпопулярніші в американців бургери-гамбургери — різновиди сендвічів. >>
Приправляючи борщ чи печеню чорним меленим перцем, ми рідко згадуємо (або не завжди знаємо), з якої рослини ця приправа. Piper nigrum — така загальновідома у світі назва — це напівздерев’яніла вічнозелена ліана завдовжки аж до 15 метрів. Має велике, довгасте, м’ясисте, зверху темно-зелене, знизу зеленувато-сизе листя. >>
У період економічної кризи — це саме зараз, коли зарплати й пенсії застрягли на місці, а ціни на все підскочили у два-три рази, — зрозуміло, більшість людей намагається економити. Просто змушені купувати дешевші продукти. >>
Інколи хочеться уявити себе на урочистій чайній церемонії: японській чи китайській — із правильним заварюванням, спеціальним чашечками і приємною музикою. Домашнє смакування чаєм дуже часто, особливо вранці, відбувається поспіхом. >>
Напередодні свят захотілося мені привітати одну хорошу жінку. Подарунок мав бути символічним і бюджетним — якнайкраще в ці рамки вписувалася коробка цукерок. Звичайно, хороших. Похід у найближчий супермаркет і ретельне вивчення етикеток дещо приголомшили. >>
