У дитинстві всі, певно, чули популярну «страшилку» про їжу: «цукор — біла смерть, перець — чорна, а гречка — дрібна». І продовжували цю думку ваші рідні зазвичай так: загалом все шкідливе, що не візьми, тому їж, що дають, і не перебирай харчами... Однак лікарі стверджують, що якраз перебирати і потрібно, оскільки тільки правильний добір продуктів збереже і примножить ваше здоров'я.