Новорічний стіл — яскравий та апетитний: рецепт салату «Яскравий калейдоскоп»
Коли холодець зварений, голубці накручені, гуска запечена, час подумати і про салати, які, без сумніву, стануть окрасою столу. >>
На цьому фото немає лише найстаршого сина, який мешкає з родиною окремо. (Фото автора.)
Двоповерховий котедж із білим дахом по вулиці Жовтневій, що у шахтарському Дзержинську, виріс улітку минулого року спеціально для родини 45–річного гірника шахти «Новодзержинська» Олега Нагорнюка — ключі від нової оселі їм вручили представники благодійного фонду Ріната Ахметова «Розвиток України». «УМ» вирішила поцікавитися, як обживає родина нові стіни.
...У просторій їдальні мама сімейства Лариса Іванівна вже приготувала чай і виставила на стіл тістечка. «У старому будиночку нам здавалося, що маємо достатньо меблів, але коли їх перевезли у котедж, то виявилося, що замало, — ділиться Лариса Іванівна. — Це ж справжній палац. У нас тепер шість спалень, дві ванні кімнати і стільки ж туалетів. Недалеко школи — загальноосвітня і музична, та й міський Палац культури, автовокзал і навіть стадіон. У нас є навіть пральня».
«Раніше ми жили в селищі шахти № 12, — згадує Олег Нагорнюк. — Там у нас був невеликий будинок, в якому доводилося тулитися з одинадцятьма дітьми. Щоправда, після того як поряд придбали маленьку хатину, стало легше. Ми розгородили сусідський парканчик і вийшов один двір».
Олег Олексійович та його дружина народилися у Дзержинську. «Після училища, в 1982 році, прийшов працювати на шахту, — веде далі глава сімейства. — Мій батько теж шахтар, 35 років у вибої відпрацював. Сім’я, в якій я виріс, теж була багатодітною — шість хлопців. І всі — шахтарі. Мій старший брат шість років тому загинув, працюючи на шахті Дзержинського... До речі, і дружина моя, Лариса, виросла в багатодітній сім’ї».
«Починала свою трудову діяльність продавцем, — каже Лариса Іванівна. — Правда, пропрацювала недовго, до народження першого сина, Іллі. Йому зараз — 23 роки, і теж на шахті забійником працює. Ілля — одружений, уже три місяці як я стала бабусею, маю онучку Наталочку. За своє життя я сімнадцять років перебувала у декреті (у 2008–му Указом Президента України Віктора Ющенка жінці було присвоєно звання «Мати–героїня». — Авт.) Зараз наймолодшій доньці, Вірочці, виповнилося три рочки. Тож тепер я вирішила піти працювати на шахту «Новодзержинська». Життя ж подорожчало, ціни зростають майже щодня. У нас там, на селищі, де ми жили, було своє господарство — город, живність, корова–годувальниця. Мабуть, завдяки їй удавалося зводити кінці з кінцями».
«Дійсно, — додає глава сім’ї, — своєї зарплати я майже не бачу. Доводиться заощаджувати. Скажімо, хліб і різні булочки випікаємо вдома. Заготовили консервацію — адже біля старої хати (там нині старший син із невісткою живуть) у нас сад залишився. А з іншими продуктами, звичайно, проблематично, їх треба купувати. А ще ж і за комунальні послуги платимо. Незабаром, як нам обіцяють, платитимемо всього 50 відсотків їхньої вартості, а це, звичайно, відчутна підмога. А вже навесні думаємо якусь живність розводити, але для цього, звичайно, необхідно побудувати хоч якийсь хлівчик. Місця ж вистачить — нам тут цілих десять соток землі виділили».
... Лариса Іванівна гукає дітвору з другого поверху, і всього за кілька хвилин — родина Нагорнюка у повному складі готова позувати нам для фото. Найменші — трирічна Вірочка та чотирирічна Даша — спритно забираються на крісло. Старші доньки, Ганна та Роза (вони вчаться в міському училищі), розповідають, що переваги нового житла вони оцінили ще до того, як воно було офіційно здано. Бо не раз приходили і спостерігали за будівництвом. Головне, кажуть вони, що в будинку є всі зручності. Тут затишно й комфортно всій родині.
Коли холодець зварений, голубці накручені, гуска запечена, час подумати і про салати, які, без сумніву, стануть окрасою столу. >>
Минулого тижня на вулиці Сковороди у Полтаві між цивільним чоловіком і двома поліцейськими Полтавського райвідділу поліції, які були при виконанні службових обов’язків, виник конфлікт. >>
На території Львівської громади в межах осінньої кампанії профілактики поширення вірусу сказу розповсюдили 2 тис. 250 вакцин для диких тварин, здебільшого лисиць, повідомило «Суспільне. Львів», посилаючись на пресслужбу Львівської міської ради. >>
Найкраща вулиця в селищі Нові Санжари Полтавської області носить ім’я першого українського космонавта Леоніда Каденюка. >>
«Чорна п’ятниця» (Black Friday) — давно не п’ятниця, а цілий «чорний тиждень». >>
Далеко не всім повезло їсти свіжоспечений хліб просто з печі, коли духмяна скоринка ще гаряча, і запивати його свіжим парним молоком, адже не всі мали чи мають бабусю в селі, яка ще не забула старовинні рецепти приготування домашнього хліба. >>