До Польщі — по дешеву картоплю

     У період весняного авітамінозу, коли каші та макарони вже понабридали, на вихідних молодь та пенсіонери прямують на базар, звідки несуть великі торби овочів. Звичайно, всі намагаються сторгуватись якомога дешевше, хоча в середьному виходить, що кіло картоплі коштує 1—1,25 гривнi, стільки ж доводиться платити за капусту, моркву у столиці продають по 90 копійок за кілограм, цибулю — по 2,50—3 гривні, а на десерт яблука, які навесні не коштують дешевше 2 гривень за кілограм. Отже, стандартний овочево-фруктовий продуктовий набір обходиться українському покупцеві в 1,5 долара.

      Тим часом, якщо на свій, польський, базар у неділю йде польська пані, то той самий овочево-фруктовий «кошик» обходиться їй на порядок дешевше, щонайменше на 40 відсотків. Наприклад, цибулю вона купить за 1,40 гривні кілограм (хоча, звичайно, заплатить злотими, проте  в перерахунку на гривню вийде якраз така сума), капуста обійдеться в 50 копійок, у стільки ж — картопля, а яблука зможе придбати за 1,25 — 1,40 гривні.

      Спеціалісти аграрного ринку помітно нижчі ціни в сусідній державі пояснюють більш високим рівнем розвитку ринку овочів та фруктів.  Так, фахівці Проекту аграрного маркетингу в Україні дослідили, що на польському овочевому ринку присутня більша кількість «гравців», там розвиненіша інфраструктура, отже, сезонні коливання не такі помітні, як на ринку українському, де зазвичай ціни різко стрибають угору навесні, коли значні запаси овочів та фруктів під'їдені. Чому ж польський ринок більш сталий? Через те, виявили агроспеціалісти, що польські фермери мають невеличкі за площею господарства, і їм значно вигідніше вирощувати овочі, ніж зернові, буряк чи олійні культури. Отже, пропозиція овочів та фруктів у Речі Посполитій значно перевищує попит, відтак ціни менше залежать від зовнішніх ринків. Не можна оминути і факт  подорожчання хлібобулочних, макаронних та круп'яних виробів на українському ринку цього року. Природно, що дорога пшеничка «потягла» за собою і подорожчання інших продуктів харчування, зокрема й овочів.

      Українські сільгоспвиробники не дуже задоволені таким станом речей. Хоча б тому, що цього року довелося відчути значні поставки дешевої польської цибулі на вітчизняний ринок. За даними Проекту аграрного маркетингу, оптові ціни на цибулю на початок місяця в Польщі складали 1,34 гривні за кілограм, тоді як в Україні — 2,20 гривні, отже, різниця — 40 відсотків — не на користь вітчизняної цибулі. На білокачанну капусту українські та польські оптові ціни різняться на 20 відсотків — 35 та 28 копійок за кіло відповідно. Картопля, урожай якої в Україні був значним, на опті коштує в середньому 75—80 копійок за кілограм, що майже вдвічі перевищує ціну в Польщі. Цікаво, що, за твердженням спеціалістів, собівартість основних видів овочевої продукції в Україні нижча, ніж у Польщі, адже українські виробники вже навчилися використовувати інтенсивні технології й отримують подекуди по 50 тисяч гривень чистого прибутку з гектару.

      А от внутрішні ціни на сільськогосподарську овочеву продукцію в іншій сусідній державі — Росії — дещо вищі за українські. Так, за інформацією Держкомстату Росії, кілограм «русской» картоплі у перерахунку на національну валюту коштує 90 копійок, капусти — 45 копійок, моркви — 72 копійки, а от російські яблука дещо дешевші за українські — всього 1,80 гривні за кілограм.