Солодка лихоманка

Світові ціни на цукор б’ють тридцятирічні рекорди: через несприятливі погодні умови у флагманів світового виробництва цукру — Бразилії та Індії — цьогоріч вартість солодкого піску може перевищити 500 доларів за тонну. Експерти світового ринку зазначають: цукор значно подорожчав уже з початку року — ціна на цукор–сирець досягла 18,5 цента за фунт, а на цукор–пісок — 485 доларів за тонну. Виробники ж чекають подальшого зростання.

Наша держава, як не дивно, також зіштовхнулася з проблемою. «Цього року цукру було вироблено значно менше. Тих перехідних запасів, про які заявляє «Укрцукор», на сьогодні не існує і ніколи не існувало. В країні просто є дефіцит», — повідомила «УМ» експерт агентства «ААА» Марія Колесник.

Через нестачу «солоденького» зростає і його ціна: з початку року вартість піску виросла в середньому на 70 відсотків. Тільки протягом останніх двох тижнів оптові ціни на цукор збільшилися з 4,2 до 5 тисяч гривень за тонну. Що стосується роздрібних, вони вже сягають 5,7 гривні за кілограм. Дефіцит піску та перебої з його постачанням призвели до того, що населення стало масово скуповувати цукор. Користуючись попитом, продавці «накручують» ціну. Експерти прогнозують, що найближчим часом процес тільки набиратиме обертів — насамперед завдяки дефіциту, який становить, за різними оцінками, від 370 до 600 тисяч тонн.

Не стане рятівним і наступний врожай. Якщо шість–сім років тому цукровий буряк в Україні вирощували на площі понад мільйон гектарів, то нинішньої весни за даними Мінагрополітики, цією культурою зайнято трохи менше 330 тисяч гектарів. Агропідприємства поступово відмовляються від цукрового буряку, бо вирощувати його стає все менш вигідно. Не рятують навіть щорічні урядові дотації.

«У підсумку, новий врожай буряків не зможе покрити дефіцит, а значних перехідних залишків не буде», — відзначила експерт. Прогнозоване виробництво цукру з нового врожаю трохи більше 1,5 мільйона тонн, тоді як середньорічне споживання становить близько двох мільйонів.

Серед найбільш сміливих «цінових» прогнозів — щонайменше 6,2 тисячі гривень за тонну до середини 2010 року. «Загалом, остаточна ціна значною мірою залежатиме від того, чи буде завезений у достатній кількості імпортний цукор. І не тільки тростина, а дуже вірогідно, що й білий цукор теж», — вважає експерт агентства «ААА».

Поки що ж надію вселяє хіба що діяльність Аграрного фонду та Державного резерву, які мають у запасі 50 тисяч тонн цукру і поступово «викидають» його на ринок. Таким чином вдається поступово знижувати вартість продукту. Але результат буде тільки тоді, якщо упродовж серпня ці структури зуміють одночасно розпочати роботу в усіх регіонах дер­жави.