Жодні технології варіння пива, навіть найсучасніші, не спрацюють, якщо не закласти у бочку якісного хмелю. Гіркоту, специфічний присмак, навіть лікувальні властивості та антисептичну дію дають ці маленькі зелені шишки. Хміль — товар дорогий, і ціна на нього постійно зростає. Причому не лише завдяки високому попиту на ринку, а й через дуже трудомісткий процес його вирощування.

Нещодавно у Запоріжжі віце–прем’єр Віктор Слаута доповнив купу обіцянок Кабміну Віктора Януковича ще 22–ма мільярдами гривень — персонально для селян. Саме таку суму, мовляв, «коаліційний» уряд виділить для обласного агропромислового комплексу з 2008 року. Селяни налаштовані категорично — гроші потрібні зараз, коли повним ходом йде осіння посівна.