В Україні прогнозують дефіцит сала

В Україні стали менше споживати свинини: за 5 років споживання знизилося до 7 кг на душу населення у рік, тобто, на 30%.

Про це заявила експерт зі свинарства Асоціації тваринників України Ольга Махно.

Як інформує УМ, експерта цитує  agronews.ua.

Вона зазначила при цьому, що в порівнянні з європейськими країнами «українці і так не доїдають свинини».

На думку Махно, нашу країну може очікувати дефіцит сала, оскільки вирощування свиней в Україні втратило рентабельність, що пов’язано з ціною кормів: з початку 2019 року їх вартість зросла на 20-40%, і продовжує рости.

В Асоціації тваринників попереджають, що подальше зростання цін на сировину негативно позначиться на малому і середньому бізнесі України.

За даними Державної митної служби, імпорт свинини в Україну в грошовому вираженнів шість разів перевищив експорт, успіввідношенні $ 19 млн.і  $ 3,7 млн. за січень – травень 2021року,  відповідно.