Хлібопекарі України стривожені: практично всю борошномельну пшеницю вивезли на експорт

Попри те, що в Україні цьогорічний урожай зернових був рекордним,  майже все продовольче зерно вже продане за кордон.

Вітчизняні хлібопекарі стурбовані ситуацією на ринку борошна та хлібобулочних виробів, тож уже двічі писали листи прем'єр-міністру, однак жодної відповіді досі не отримали. 

Як інформує УМ, про це розповів керівник об'єднання «Укрхлібпром» Олександр Васильченко у своєму інтерв’ю‘.

При цьому, за словами експерта, загроза вітчизняній продовольчій безпеці стає все більш помітною, адже пшениці продовольчих класів всередині країни залишається критично мало, в основному вона йде на експорт.

«Я так скажу – ще на початку листопада, коли вивезли вже 13 млн тонн пшениці, 91% (тобто 11,8 млн тонн) становила продовольча. Тож я впевнений – на сьогоднішній день всю її вже практично експортували», – наголосив фахівець.

Васильченко зазначив, що норми державного стандарту України щодо пшениці і так переглядалися у бік зменшення показників кількості клійковини шість разів за часи незалежності. «Вітчизняне продовольче зерно третього класу на борошно тепер не дуже годиться», – зазначив Васильченко.

На думку керівника об'єднання «Укрхлібпром», щоб тримати марку, хлібопекарі будуть змушені шукати сировину гарної якості, яку, імовірно, доведеться закупляти у Туреччині.

«Упевнений, що Туреччина продаватиме вже не зерно, а саме борошно, продукт переробки», – підсумував експерт.

Як повідомляла УМ, здорожчання продуктів харчування б‘є по гаманцю